Gratin de spätzle aux lardons, oignons et Munster affiné salade verte

Bouchée à la reine tradition, nouilles au beurre

poule, quenelles et ris de veau

Jumbo burger maison (220grs) garni Frites steakhouse

Jambonneau rôti à la bière et cumin sur lit de choucroute braisée

Grumberakiechle met leweknepfle (Galettes de pommes de terre et quenelles de foie), salade

La traditionnelle choucroute royale du Val d’Eléon aux sept garnitures, pommes vapeur

Cassolette de rognons de veau au Porto et moutarde à l'ancienne, poêlée de spätzle

Faux filet de bœuf « race à viande » en croûte de poivre concassé et flambé au cognac, poêlée paysanne

Cordon bleu fourré au jambon paysan et munster Frites steakhouse, légumes de saison