Tous nos plats sont "Fait Maison" sur place, par le Patron, maître restaurateur.
Truite saumonée de source « Heimbach » marinée
sur lit de lentilles vertes
ou
Consommé de queue de boeuf « Célestine » et quenelles à la moelle
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Suprême de poulet fermier au Riesling et queues d’écrevisses,
tagliatelles au beurre
ou
Jambonneau rôti à la bière et cumin,
choucroute braisée au four
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Kouglof glacé au Marc de Gewurztraminer
ou
Duo de Munster fermier et welsche Bargkas
Steak haché maison ou
Aiguillettes de poulet panées
Nouilles, spätzle ou frites au choix
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1 boule de glace et Chantilly